FC2 Blog Ranking お園の日本・旅鳥(たびがらす) 2011年10月
近頃・手習い旅烏(たびがらす)♪
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2011年10月31日 (月) | 編集 |
「強力粉を一袋使い切ろう」企画第3弾
今回は食パンです。(そんな企画…無いよ)

前回作ったバター風味のパンと違い
食パンは手でこねる工程が3回ある…
持病の腱鞘炎が出てきそうな嫌~な感じですが、
コネコネ開始

こねた生地が
「手につかない程度に水や粉を加えて調節する」と
本に書いてありますが、
何度調節しても、手に生地がくっつくよ~

でも適当なところでコネコネ終了

一時発酵→こねる→生地を休ませる→少しこねる→二時発酵→またこねる


焼き上がりはこんなに立派になりました
味はそこそこ良かったです。
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2011年10月27日 (木) | 編集 |
昨日は木枯らし一号が吹いて
寒くなりましたな~。

ところで木枯らし二号はいつ吹くのかな~。



さて先日料理教室で作ったピザ
自宅で再チャレンジしました~

うちの電子レンジオーブン機能200度までしか焼けません
ピザのレシピでは「220度で焼く」と書いてある…

う~む、ヨドバシで一番安かった電子レンジだけあるな~

結局、200度で時間を長めにして焼きました。
でも、ピザふわふわに焼けて
美味しかったよ~

うちの電子レンジだと、クリスピーピザのように
薄い生地でパリパリには焼けなさそうだけど、
オーソドックスな厚い生地のピザは大丈夫そうです

2011年10月26日 (水) | 編集 |
10月上旬に白馬に行ってきました。
もちろん目的はです。

この日は朝方、初雪が降り
天気も不安定…
リフトを3本乗り継いで標高1800mまで一気に上昇

リフトを降りて一時間ほど歩くと
このすんっばらしい景色~
白馬三山が見渡せます。

八方池

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2011年10月24日 (月) | 編集 |
買い物してきた荷物を袋から
出してたら
ブー警備員が偵察に来た~

「これは何かね
偵察はビニール袋の中まで及び

終いには
中に入ってリラックス

くれぐれも窒息しないでよ~

2011年10月20日 (木) | 編集 |
西武池袋線沿線住民
又は
埼玉県民の方には馴染みのある秩父

遠足での登山・移動教室・林間学校など…
私も秩父に行きました。

大人になってからまた再来するなんて
思ってもみませんでしたが、
週末、名栗の正丸峠に行ってきたよ。




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2011年10月19日 (水) | 編集 |


先日料理教室ピザを作り
あまりの簡単さに味を占めて

強力粉を思わず購入。
…粉が使い切れそうにないので
手作りパンを作ることにしました。

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2011年10月16日 (日) | 編集 |
長嶋茂雄は言いました。
「メイク・ミラクル」と…


9月末に受けました
アロマテラピーインストラクター試験結果
とうとう届きました

封書も小さいし、触ったところ薄かったので
「こりゃ、落ちたな…」
半ばあきらめ気味に開封したら…
moblog_d7102251.jpg
なんと合格しました


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2011年10月14日 (金) | 編集 |


吉祥寺をフラフラしていたら
ハンモックカフェなるものを発見

店内の座席が全てハンモックなのです。
お客さんはみんなユラユラしてます。
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2011年10月13日 (木) | 編集 |
奥入瀬渓流ホテルのラウンジ森の神話に行きました。
奥入瀬ホテル
中央の暖炉が岡本太郎作・森の神話

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2011年10月04日 (火) | 編集 |
全く行くつもりは無かったのですが、
雨で八甲田山に登れなかったので、
寺山
寺山修二記念館に行っちゃいました。
moblog_92211b74.jpg
この扉を開けると
寺山ワールドが広がります。

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2011年10月03日 (月) | 編集 |
九月末に青森に行ってきました。
moblog_8267bfc9.jpg
青森県立美術館
青森犬
青森県出身の奈良美智の作品あおもり犬
moblog_a8f101a1.jpg
こんなのも食べてみました。
あおもり犬ホットドック
かわいいけど、完食したよ


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